どうも！おではんです。
今回は、どうしても馬刺しが食べたくなって、色々調べたところ発見した、
気まぐれバル 恵比寿 Whim
に行ってきました。
極上生レバ刺しという言葉にやられてしまった。。。
それではどうぞ！
気まぐれバル 恵比寿 Whimへ
Whimはふぃむと読むそうです。
今回はコースで色々食べようと思い、
【特選コース】を選択しました！
まずはハイボールで乾杯！
それでは料理を紹介します。
特選コースの内容はこちら！
気まぐれWhimサラダ
塩味ベースのチョレギサラダです。わかめが嬉しい！
最近個人的にチョレギブームなのでとてもありがたい！
特選馬刺し盛り合わせ（極上の生レバ刺し付）
お店名物のレバ刺しと馬刺し盛り合わせです！
馬のレバ刺し食べるの初めてでしたが・・・・
絶品！
後５人前くらい食べたかった・・・
馬刺しは、
- ロース刺し
- 脂刺し
- タン刺し
- ハツ刺し
- 真芯刺し
の５種類。どれもヘルシーでさっぱりしてるので、
いくらでも食べられてしまう・・・
食べ放題とか無いかな・・・・。ほんと馬刺し美味しい。
ここで、赤ワインに切り替えます。
ダークホース！！
さすが馬肉のお店だ・・・笑
この後焼肉の焼肉に備えます。美味焼肉食べたことないなぁ・・・
ナムルの盛り合わせ
ナムルの量がめちゃくちゃ多い！
味付けも濃い目でお酒が進みます。
馬焼肉登場！！
いよいよ登場しました。初の馬焼肉。
赤み中心のヘルシーな感じですね！
全4種類。
- 1番人気ハラミ焼き
- ロース焼き
- 真芯焼き
- 柔らかヒレ肉焼き
早速焼いてみます。
レアがオススメということで、、、
おいしいい！！！！！！
柔らかい〜！！！
夢中で食べてワイン飲んでしてたらその後の写真を撮るの忘れましたが、
どのお肉もどれだけ食べてもこってりしておらず、特にハラミが絶品。
これは牛肉超えたかも！！って言いたくなるほど好みの味。
これぞ美食です。
〆の3種馬刺し握り
糖質制限してますが、3貫くらいならOK！！
しっかり美味しい肉寿司です。まだまだ食べられそうですが、
ちょうどいい量でフィニッシュ！
デザートにアイスが出ました（あげました）
まとめ
今回は気まぐれバル 恵比寿 Whimに行ってきました。
ラムや馬肉など、ヘルシーで高タンパクな肉を食べたい衝動が強く、
糖質制限中に楽しめるコースとして最適なお店でした！
なんでこんなに美味しいのに馬刺しのお店は高くて少ないんだ！！
もっと近場とかにも出来て欲しい・・・・
牛ももちろん美味しいけど、本当に馬肉がめちゃくちゃ流行って欲しい。。
それにしても供給量が少ないからなのか・・・
このお店はそこそこ高級でしたが、まだまだコスパの良い馬肉を探す旅は続けていきます。
では！