どうも！おではんです。
今日は蒲田でレバーが食べたい時におすすめのお店
肉のいちのへ
に行ってきました。
蒲田でレバーが食べたい
定期的に血が欲しくなり、レバーを求めます。
そんな時にオススメなお店が蒲田にあります。
肉のいちのへ
です。
何度か行っているのですが、ここのレバーは新鮮で最高です。やきとんも種類が豊富で、糖質制限ダイエット中でも色々な種類の肉が気軽に楽しめます。
頼んだものはこちら。
早速行ってきたので、食べたものを紹介します。糖質制限中なので若干偏ってます。
オススメメニュー
メニューに大きく買いてあるオススメは、レバテキと牛テール炙り焼です。迷わず注文。
レバテキは自分で好みの焼き加減で焼くタイプ。
そして、牛テール炙り焼は瞬間燻製されているとのことです。飲み物などを注文して到着を待ちます。
お通しのブリ
飲み物と一緒にお通しのブリ刺しがやってきました。肉を食べる気持ちのところに刺身。最高ですね。
肉厚で柔らかくてとても美味しかったです。
最近自分の中でブリブームが来そう、、、
レバテキ
七輪到着。小さめな網がいい感じです。そして、
レバーが到着です‼️
大至急炙る。そして、炙る。
炙って食べます。
うまーい！！血が補充されるー！
いつからかレバーが好物になってしまいました。
新鮮で生でも昔食べられたようなレバーは毎日でも食べたいですね。
肉刺し3種盛
肉刺し3種盛です。低温調理もいつの日か定着しましたね。タンとハツとこめかみの3種類。
どれもごま油との相性が最高ですね。これも立派なサラダチキンの上位互換です。
牡蠣のオイル漬
生牡蠣が食べたいを常に思っているので、生は無いけどオイル漬があったので注文。オイル漬けにすると、牡蠣の旨味がより濃厚になっていて、生牡蠣とはまた別な魅力がありますね。
このオイルを持ち帰ってパスタ作りたくなりました。（パスタ好きすぎかい）
牛テールの炙り焼
牛テールは瞬間燻製という調理法で到着しました。煙を入れて蓋を閉めて持ってきてもらい、テーブルで10秒程燻してから空けて焼きます。
そして、網に乗せて食べーる！！
ううままーい❗️
味濃いめ、骨多めですが、骨の周りの肉ってなんでこんなに美味いんだろ。。
ポテトサラダ
ポテトサラダも燻製されてました。糖質制限中なので我慢しました。酸味が効いていてとても美味しかったようです。
アボカドバターしょうゆ焼き
これが衝撃の美味しさでした。
炭火で焼かれたアボカドにバターと醤油をかけただけの逸品。森のバターと牛のバターがぐるんぐるんに口の中で暴れます。
これは今度家でもやりたいと思いました。
良質な脂質。
まとめ
今回は蒲田の肉のいちのへに行ってきました。
気軽にレバテキや串、煮込みなどの酒飲みの好物が集まるお店で、料理も全てクオリティが高いです。
こんな方におすすめです。
- 蒲田でレバーが食べたい
- 美味しい肉で酒が飲みたい
- 糖質制限中に良い居酒屋で飲みたい
では！
